Branchevejledningen 'Godt arbejdsmiljø i det gode køkken' beskriver planlægningen af bygge- eller renoveringsprocessen og giver anvisninger og gode råd til lokaler, indretning, indeklima, inventar, maskiner og udstyr samt hygiejne.
Denne vejledning er en branchevejledning: Læs mere om, hvad en branchevejledning er her.